🌟Recette de la tartinade de courge 🌟

Tu veux une petite recette sympa pour tes toasts à l'apéro ?

Recette Inspirée des recommandations de Hildegarde de Bingen.

📜 Ingrédients :

❤ 1 kg de courge

🩷 500 g d'oignons

🧡 huile de coco

💛 poudre d'amande

💚 épices : galanga rouge, mélange Garam Massala

💙 sel, poivre

➡️ Instructions :

🔴 éplucher les oignons, les couper en lamelles

🟠 les faire dorer dans l'huile de coco

🟡 éplucher la courge, enlever les pépins et la couper en morceaux

🟢 ajouter aux oignons dorés

🔵 mouiller avec un peu d'eau, couvrir, faire bien cuire, égoutter et écraser en purée

🟣 assaisonner, ajouter les amandes en poudre pour que la texture soit tartinable

On peut congeler la préparation ou la garder au réfrigérateur, à consommer dans les 3 jours.

Bonne dégustation.

Si tu veux voir la vidéo c'est ici :

Et si tu veux télécharger la recette c'est ici :

Tartinade de courge Fiche recette.pdf

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